隨著人們對(duì)疾病的控制、監(jiān)督和預(yù)防越來越重視，世界各國(guó)都在畜牧業(yè)和商業(yè)中尋找并制定相應(yīng)的政策和采取各種手段來加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物的管理，其中對(duì)動(dòng)物的識(shí)別與跟蹤成為各國(guó)采取的重大措施之一。

　　RFID技術(shù)怎么在畜牧業(yè)應(yīng)用?

　　利用RFID系統(tǒng)可以很簡(jiǎn)單的實(shí)現(xiàn)對(duì)飼養(yǎng)牲畜的管理。所有牲畜從出生起就帶上RFID耳標(biāo)，其信息被登記到一個(gè)全國(guó)性數(shù)據(jù)庫(kù)，該數(shù)據(jù)庫(kù)能夠在48h內(nèi)連續(xù)跟蹤。研究結(jié)果也表明，通過使用RFID技術(shù)，大大提高了該系統(tǒng)對(duì)動(dòng)物的識(shí)別與跟蹤的能力，其適用于各種場(chǎng)合(集中飼養(yǎng)、分散飼養(yǎng)的或者是其他)飼養(yǎng)的動(dòng)物。

　　1、牧場(chǎng)RFID畜牧管理系統(tǒng)

　　(1)系統(tǒng)框架

　　把畜牧場(chǎng)建設(shè)成為高度專業(yè)化、規(guī)模化、技術(shù)含量高、可控性強(qiáng)，并且飼料、獸藥、種畜禽、養(yǎng)殖、加工和銷售一體化的現(xiàn)代化RFID畜牧場(chǎng)，現(xiàn)已成為一些新牧區(qū)建設(shè)的共同目標(biāo)。

　　基于RFID技術(shù)的畜牧管理系統(tǒng)，由附在動(dòng)物身上的RFID標(biāo)簽用于記錄動(dòng)物的基本信息、免疫信息、檢疫信息及其他管理信息。

　　(2)系統(tǒng)中電子標(biāo)簽的安裝設(shè)計(jì)

　　目前，在基于RFID技術(shù)對(duì)動(dòng)物識(shí)別與跟蹤管理的應(yīng)用中，安裝電子標(biāo)簽的方法主要有四種：頸圈式、耳標(biāo)式、可注射式和藥丸式電子標(biāo)簽。

　　頸圈式電子標(biāo)簽?zāi)軌蚍浅Ｈ菀椎貜囊活^動(dòng)物身上換到另外一頭動(dòng)物身上。主要應(yīng)用于廄欄中的自動(dòng)飼料配給。耳標(biāo)式電子標(biāo)簽，一般固定在牲畜的左耳上。

　　它的性能大大優(yōu)于曾經(jīng)使用的條碼耳牌。它不僅存儲(chǔ)的數(shù)據(jù)多，而且適合于有油污、雨水的惡劣環(huán)境。另外，讀寫器與電子標(biāo)簽相距數(shù)米都可以把數(shù)據(jù)讀出來。

　　可注射式電子標(biāo)簽是利用一個(gè)特殊工具將電子標(biāo)簽放置到動(dòng)物皮下，這樣就在動(dòng)物的軀體與電子標(biāo)簽之間建立起了一個(gè)固定的聯(lián)系，這種聯(lián)系一般只有通過手術(shù)才能撤消。

　　藥丸式電子標(biāo)簽是將一個(gè)電子標(biāo)簽安放在一個(gè)耐酸的圓柱形容器內(nèi)，然后將這個(gè)容器通過動(dòng)物的食道放置到反芻動(dòng)物的前胃頁(yè)內(nèi)，一般情況下，藥丸式電子標(biāo)簽會(huì)終身停留在動(dòng)物的胃內(nèi)。這種方式的最大特點(diǎn)是簡(jiǎn)單和牢靠，并且可以在不傷害動(dòng)物的情況下將電子標(biāo)簽放置于動(dòng)物體內(nèi)。

　　從上述可看出：項(xiàng)圈式的容易佩戴，但成本較高，適于欄舍中的自動(dòng)喂養(yǎng);可注射式和藥丸式都需放入動(dòng)物體內(nèi)，不適用于畜牧管理中，故在畜牧管理系統(tǒng)中常選用的是耳標(biāo)式電子標(biāo)簽。

　　2、質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)

　　在我國(guó)，基于RFID技術(shù)的畜牧管理已開始使用。2007年中央1號(hào)文件明確提出要建立和完善動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系，另外《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》中也對(duì)建立動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系進(jìn)行了明確的指示。利用RFID技術(shù)和電子化管理技術(shù)原理，建立肉牛全程質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)，已成為國(guó)家重點(diǎn)科技應(yīng)用項(xiàng)目——農(nóng)業(yè)部“948”項(xiàng)目的重要組成部分。我國(guó)農(nóng)業(yè)部還規(guī)定，從2008年起，所有牲畜均應(yīng)按規(guī)定佩戴牲畜耳標(biāo)，并憑此進(jìn)入市場(chǎng)流通等環(huán)節(jié)。

　　在北京，采取對(duì)養(yǎng)殖基地畜禽產(chǎn)品佩戴耳標(biāo)、腳標(biāo)等手段，在屠宰和流通環(huán)節(jié)應(yīng)用IC卡、RFID等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)畜禽產(chǎn)品養(yǎng)殖、收購(gòu)、屠宰、分割、運(yùn)輸和銷售等信息的全程追溯已成為北京市食品安全工作的八項(xiàng)重點(diǎn)之一。

　　在上海，由上海動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所等單位研發(fā)的供滬動(dòng)物及其產(chǎn)品信息化安全監(jiān)管系統(tǒng)，其本質(zhì)是利用RFID技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品及衛(wèi)生的有效監(jiān)控和管理。此項(xiàng)目已經(jīng)在上海市多家規(guī)模屠宰場(chǎng)、市道道口以及外省市供滬的養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)用。

　　除此之外，我國(guó)各部委近年來的立項(xiàng)項(xiàng)目中，對(duì)RFID技術(shù)用于畜牧管理也甚為關(guān)注，如邛崍市畜牧食品產(chǎn)業(yè)RFID電子標(biāo)識(shí)管理系統(tǒng)和基于RFID技術(shù)的奶牛養(yǎng)殖管理信息系統(tǒng)就已批準(zhǔn)為科技型中小企業(yè)創(chuàng)新基金中07年第一批立項(xiàng)項(xiàng)目。

　　3、RFID在畜牧業(yè)管理方面的應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)

　　在RFID的系列應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)中，ISO 11784和ISO 11785標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用于動(dòng)物識(shí)別。國(guó)際標(biāo)簽中沒有對(duì)樣本尺寸加以規(guī)定，因此可以設(shè)計(jì)成適合動(dòng)物的各種樣式，比如玻璃管狀、耳標(biāo)或項(xiàng)圈等。下面分別對(duì)兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行介紹。

　　(1)ISO11784

　　ISO 11784標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物識(shí)別的代碼結(jié)構(gòu)，其由8個(gè)字節(jié)64位組成，各位具體含義見表3-1.其中第27～64位的編碼方式由使用國(guó)自行規(guī)定。

　　(2)ISO11785

　　ISO 11785標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物識(shí)別的技術(shù)準(zhǔn)則，包括數(shù)據(jù)傳輸方法和讀寫器規(guī)范。工作頻率為134.2kHz，數(shù)據(jù)傳輸方式有全雙工和半雙工兩種，采用頻移鍵控調(diào)制和反向不歸零編碼。

　　實(shí)踐證明，使用RFID技術(shù)進(jìn)行畜牧管理，不僅可以實(shí)現(xiàn)非接觸自動(dòng)識(shí)別，而且可以同時(shí)識(shí)別多目標(biāo)，這樣在管理中能夠方便地觀察到動(dòng)物的各種情況，包括從出生到屠宰的全程，并能在動(dòng)物養(yǎng)殖和屠宰等供應(yīng)鏈發(fā)生異常時(shí)及時(shí)地獲取信息，從而及時(shí)采取措施以避免造成更大的損失。